将来ご自身の店をオープンさせたい！と考えている方も多くいらっしゃるかと思います。
ですが、実際に自分のお店を開くということは非常に難しいことです。
 
・開業資金はいくら必要なのか？
・お店を開店するためにどのような手続きが必要なのか？
・仕入れ先はどのようなところがあるのか？
・内装、外装にはどのような業者があるのか？
・メニューづくりはどのように行えばよいのか？
・集客するための工夫はどうすればよいのか？・・・等々。
 
また、1年以内に20％以上のお店が閉業してしまうこの時代の中、お店を始めたところで、数字の管理の仕方や、お客様がなかなか定着しないなど多くの問題を抱える経営者は多くいます。
 
私たちは、そのような開業・運営に関して、管理職だけで決めるのではなく、スタッフ皆様と話し合いの中で決め、スタッフ自身がお店を経営できるよう研修なども行っています。